Προτάσεις για μεσημεριανό γεύμα

Μερικές προτάσεις για μεσημεριανό γεύμα ώστε να κάνετε τον προγραμματισμό της εβδομάδας σας και να γλυτώσετε χρόνο και χρήματα!
Υπενθυμίζω πάντα σαλάτα (ωμή, βραστή, ανάμεικτα λαχανικά, ψητά λαχανικά) με 1 κ.σ. ελαιόλαδο, λίγο αλάτι και πολλά μυρωδικά και μπαχαρικά!!!

1. όσπρια (φακές, ρεβύθια, φάβα, φασολάδα, φασόλια μαυρομάτικα ή μπαρμπούνια, γίγαντες, κουκιά)
2. λαδερό (αρακά, φασολάκια, μπριάμ, μελιτζάνα ιμάμ, μπάμιες)
3. ρύζι-ζυμαρικό (γεμιστά, ντολμαδάκια, μακαρονάδες, λαζάνια με λαχανικά)
4. ψάρι μεγάλο ή μικρά
5. κοτόπουλο ή γαλοπούλα ή κουνέλι σκέτο ψητό ή με συνοδευτικό πατάτες ή ρύζι ή πουρέ ή ζυμαρικό
6. μπιφτέκια μοσχαρίσια ή μπριζόλα χοιρινή ή μοσχαρίσια
7. μοσχαράκι λεμονάτο ή κοκκινιστό ή γιουβέτσι με συνοδευτικό πατάτες ή ρύζι ή πουρέ ή ζυμαρικό
8. Ντάκο με 1 κ.σ. ελαιόλαδο, ντομάτα τριμμένη, 1 κομ.τυρί φέτα (μέγεθος όσο 2 δάχτυλα) τριμμένο
9. ομελέτα (2 αυγά, μανιτάρια, πιπεριά, 1κ.σ. ελαιόλαδο στο τηγάνι) ή στραπατσάδα - καγιανά (2 αυγά, ντομάτα τριμμένη, 1κ.σ.ελαιόλαδο, 1 κομ.τυρί φέτα (μέγεθος όσο 2 δάχτυλα) τριμμένο
10. γαρίδες βραστές ή ψητές ή καλαμάρι ψητό με λαδολέμονο ή σουπιά κρασάτη κ.λ.π.

Ποικιλία είναι το κλειδί και μέτρο!!!!
Γιατί όταν στερούμαστε κάτι το θέλουμε στη διπλάσια ποσότητα! Όλα τα απαγορευμένα...μας φαίνονται πιο ελκυστικά!

Πηγή : http://www.nutri-book.gr